Methyl acetate bîhnek xweş, fêkî û bîhnek hinekî tal heye. Di amadebûna katalîzatorên asîdê de bi kelandina asîda acetîk û metanolê tê amadekirin; an jî bi germkirina metanolê bi karbonmonoksîteke zêde di bin zextê de li ber hebûna katalîzatorê (asîda fosforîk, xwêyên kobalt).
Methyl acetate bi xwezayî di mêş, fungus, tirî, mûz, qehweyê de bi hûrguliyên kêm pêk tê (Furia and Bellanca, 1975) û pêkhateyek nektarînan e (Takeoka et al., 1988). Ew di hin vexwarinên alkolê yên distilkirî de jî heye (Shimoda et al., 1993). Ew bi pîşesazî bi karbonîlkirina metanolê ve wekî hilberek ji hilberîna asîdê acetîk an jî bi esterkirina asîdê acetîk bi metanolê re li ber hebûna asîdek bihêz wekî asîda sulfurîk tê hilberandin.