Navê hilberê：asîta acetîk

Forma molekulî:C2H4O2

CAS No:64-19-7

Avahiya molekulê ya hilberê：

Specification:

Taybetmendiyên Kîmyewî:

Asîda acetîk, CH3COOH, di germahiya hawîrdorê de şilekek bê reng e û diherike.Têkiliya paqij, asîda acetîk a qeşayê, navê xwe deyndarê xuyangiya xweya qeşa-qeşa di 15,6 °C de ye.Wekî ku bi gelemperî tête peyda kirin, acetic acîd çareseriyek avî 6 N (nêzîkî 36%) an çareseriyek 1 N (nêzîkî 6%) ye.Ev an jî dirûvên din di zêdekirina mîqdarên guncav asîda acetîk li xwarinan têne bikar anîn.Asîda acetîk asîda taybet a sîrkeyê ye, rêjeya wê di navbera 3,5 û 5,6% de ye.Asîda acetîk û acetat di piraniya nebat û tevnên heywanan de bi mîqdarên piçûk lê têne tespît kirin hene.Ew navberên metabolê yên normal in, ji hêla celebên bakterî yên wekî Acetobacter ve têne hilberandin û dikarin bi tevahî ji karbondîoksîtê ji hêla mîkroorganîzmayên wekî Clostridium thermoaceticum ve werin sentez kirin.Mişk rojane bi rêjeya 1% ji giraniya laşê xwe acetate çêdike.

Wek şilekek bêreng bi bêhna sîrkeyê ya xurt, tûj û taybet, di tama rûn, penîr, tirî û fêkî de bikêr e.Asîda acetîk a pir hindik a safî di xwarinan de tê bikar anîn, her çend ew ji hêla FDA ve wekî materyalek GRAS tête dabeş kirin.Ji ber vê yekê, dibe ku ew di hilberên ku ji hêla Pênase û Standardên Nasnameyê ve nayên vegirtin de were bikar anîn.Asîda acetîk hêmana sereke ya sirk û asîda pyroligneous e.Di şiklê sîrkeyê de, di sala 1986-an de zêdetirî 27 mîlyon lb li xwarinê hate zêdekirin, bi qasî hevqasî wekî asîdulant û ajanên bîhnxweş têne bikar anîn.Bi rastî, asîta acetîk (wek sîrke) yek ji hêmanên çêjkirinê yên pêşîn bû.Sîrke di amadekirina cil û bergên selete û mayonezê de, tirş û tirş û tirş û gelek sos û pisîkan bi berfirehî têne bikar anîn.Her weha di çekirina goşt û di konservekirina hin sebzeyan de jî têne bikar anîn.Di çêkirina mayonezê de, lêzêdekirina beşek asîta acetîk (sîrke) li xwê- an şekir-zerika germahiya salmonellayê kêm dike.Berhevokên girêdana avê yên sosîsan bi gelemperî asîta acetîk an xwêya wê ya sodyûmê vedigirin, dema ku acetate kalsiyûmê ji bo parastina tevna sebzeyên perçekirî, konservekirî tê bikar anîn.

Bikaranînî:
Bikaranîna acetic acid di pîşesaziyê de

1. Di senteza reng û rengan de tê bikaranîn.

2. Di senteza bîhnxweşan de tê bikaranîn.

3. Di pîşesaziyên gomûk û plastîk de tê bikaranîn.Ew ji bo gelek polîmerên girîng ên di pîşesaziyên gomûk û plastîk de (wek PVA, PET, hwd.) wekî çareserker û materyalê destpêkê tê bikar anîn.

4. Ji bo pêkhateyên boyaxê û adhesive wekî materyalek destpêkê tê bikar anîn

5. Di pîşesaziya hilberîna xwarinê de wekî lêzêdekirina penîr û sosê û wekî parastinek xwarinê tê bikar anîn.

Bikaranîna acetic acid di senteza kîmyewî de

1.Di senteza selulozê acetatê de tê bikaranîn.Cellulose acetate di fîlmên fotografî û tekstîlê de tê bikaranîn.Berî îcadkirina fîlima selulozê acetate, fîlima fotografî ji nîtratê dihat çêkirin, ku gelek pirsgirêkên ewlehiyê hebûn.

2. Ji bo senteza asîda terefthalîk wekî helker tê bikaranîn.Paraksîlen bi asîda terefthalîk tê oksîdan.Terephthalic acid ji bo sentezkirina PET, ku bi berfirehî ji bo çêkirina şûşeyên plastîk tê bikar anîn, tê bikar anîn.

3. Bi berfirehî di reaksiyonê de bi alkolên cihêreng ji bo sentezkirina esteran tê bikar anîn.Berhemên acetate bi berfirehî wekî lêzêdekirina xwarinê têne bikar anîn.

4. Di senteza vinyl acetate monomer de tê bikaranîn.Dûv re monomer dikare were polîmerîze kirin da ku polî (vinyl acetate) ku bi gelemperî wekî PVA jî tê zanîn çêbike.pVA ji dermanê (ji ber biyolojiya wê ya bi nanoteknolojiyê (wek stabîlîzker) heya çêkirina kaxezê, cûrbecûr serlêdanan e.

5. Di gelek reaksiyonên organocatalytîk de wekî helwêst tê bikaranîn.

Bikaranîna acetic acid di derman de

1. Asîda acetîk di teknîka bi navê endoskopiya pigmented de tê bikaranîn, ku alternatîfek ji endoskopiya kevneşopî ye.

2. Asîda acetîk ji bo çavdêriya dîtbarî ya kansera malzaroka malzarokê û birînan tê bikar anîn.Di heman demê de ji bo ceribandina kansera malzaroka malzarokê jî tê bikar anîn.

3. Acetic acid ji bo dermankirina otitis externa tê bikaranîn.

4. Asîda acetîk carinan ji bo dermankirina enfeksiyonên bakterî û mêşan tê bikar anîn.

5. Di îmtîhanên laboratuwarî yên li ser mişkan de, asîta acetîk di mişkan de bersiva înflamatuar kêm dike.

Bikaranîna acetîk acîdê di malê de

1. Asîda acetîk pêkhateya sereke ya sirkê ye.

2. Sîrke ji bo tirşkirina sebzeyan tê bikaranîn

3. Ji bo seletê tê bikaranîn

4. Di pêvajoya nanpêjandinê de tê bikaranîn.Ew bi sodaya pijandinê re reaksiyonê dike da ku gaza karbondîoksîtê berde da ku xwarinê biqelp bike.

5.Used wek agent antifungal.